胡桃:味甘,性溫,入肺、腎、大腸經,補腎強腰,斂肺定喘,潤腸.

陳柱民

胡桃



宋代·楊萬里有送《謝送胡桃》
詩云：
「三韓萬里半天松，
　方丈蓬來東復東。
　珠玉鏁成千歲實，
　冰箱吹落九秋風。
　酒邊腷膊牙車響，
　座上須臾漆攂空。
　新果新嘗正新暑，
　繡衣使者念山翁。」


中藥：胡桃、胡桃科
別名：核桃
學名：Juglans regia L.



核桃為世界著名的四大干果之一，（核桃、腰果、扁桃、榛子。）
核桃、龍眼、大棗稱為「三果」，用祀神衹。盛產核桃的國家很多，產量美國列一位，中國列為二位。

核桃歷史悠久，據說漢代張騫出使西域時引進核桃樹，在中原栽培，現遍及全國。核桃一般6～10 年開始結果，20～30 年為盛果期，經濟樹齡可達 80～120 年。

核桃主產山東、河北、山西等省份，有不少優秀栽種品種，如：山西汾陽的光皮綿核桃，河北昌黎的露仁核桃，新疆庫車的紙皮核桃，最著名數河北龍縣石門核桃。

核桃仁藥用始自唐朝《千金要方·食治》孟詵、《食療本草》昝殷、《食醫心得》劉禹錫、《崔氏食經》陳藏器、《神農本草經拾遺》等均有記載。



核桃：味甘性溫，入肺、腎大腸經，功能補腎強腰、斂肺定喘、潤腸。

中國著名中醫「周鳳梧」教授驗方。
「三金胡桃湯」：金錢草、海金砂、炙雞內金、生地黃、玄参、天冬、石韋、萹蓄、瞿麥、懷牛膝、車前草、滑石、木通、生甘艸各藥，以水煎內服，配合烤核桃肉仁嚼食。治療泌尿系統結石等有良效，後學宜記。

嶺南藥師楊根錨