端陽說艾蒿：灸治百病，大病而灸。

陳柱民

【端陽說艾蒿】



艾為中國勞動人民認識和應用較早的藥用植物。

《詩經》中就有「彼采艾兮，一日不見，如三㱑兮。」
《王風 ● 采葛》艾，又名家艾、艾蒿。
孟子云：「猶七年之病，求三年之艾也。」



李時珍《本草綱目》「艾：服之則走三陰，而逐一切寒濕，轉肅殺之氣為融合；灸之則透諸經，而治百種病邪，起沉疴之人為康壽，其功亦大矣。」

唐代 ● 孟詵《食療本草》為中國最早介紹良用艾葉食療方法；「若患冷氣，取熟艾面裹作餛飩，可大如丸子許。「春月採嫰艾作菜食，或和面作餛飩如彈子，呑五枚，以飯壓之，⋯⋯⋯長服治冷痢。

艾為中醫之灸療法材料。《內經》云：「鍼之不為，灸之所宜。」古人又認為：「大病而灸。」

《名醫別錄》有艾葉「灸百病。」灸治百病，實不為過也。



灸法是利用艾葉搗成搓成細艾絨後，做成的艾絨炷或艾條，在人體皮膚表面（穴位或患處）點燃或熏灸，以艾火之熱力透入肌膚，以達到溫經絡、㪚風寒、調和氣血目的。

艾味味辛、苦、性溫，臨床用於治療少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，崩漏，妊娠下血。
註：（治療崩漏應用艾葉炭）

廣東盛產五月艾（野艾）嶺南應用野艾多元化，民間婦女有用於五月艾水煎外洗，有止痕癢、祛風功效。把艾葉剁碎與糯米，造成艾粿。

藥膳方面：把艾葉略飛水，與雞蛋共煎。
艾葉煲雞：能溫經、暖胞中，調沖任脈。
艾葉煑紅糖：治療婦女經寒腹痛（適用於現代女性，因現代之少女多喜食冰冷飲品）中醫認為此乃凝寒飲冷，故造成大多少女臨經大多疼痛，食用艾湯有調經止痛之效。
福建省閩南地區一帶，當地人們把采回嫩艾葉搗勻，和糯米一起做餜子，別具風味的食品。

嶺南草藥文獻：

廣東南海蕭步丹撰《嶺南采藥錄》五月艾，為多年生草本，二月宿根生苗成叢，莖直色白，高四五尺，葉長卵形，互生，為羽狀分裂，背面密生灰白色柔毛，夏秋葉間出穗，開細花，淡褐色，有筒狀花冠，結實纍纍有細子，其葉生溫熟熱，味苦，無毒，通十二經血氣。能逐寒濕，凡患腹痛，取莖葉和生葱，北芥子搗爛，入灰麵加好酒或茶油同煮，敷肚臍，藥冷又換，三次即愈。



香港名草藥專家莊兆祥撰：五月艾即《本草綱目》卷十五隰草類之艾也，其葉為古來灸艾重要原料，屬菊科之宿根草。

艾：拉丁名：Artemisia vulgaris L.
產我國及亞洲各地，今港九到處野外路邊多有之，其葉尖頭，其莖葉多分枝椏，枝頂着生花穂，長一二寸，密生細碎花。

粵港以艾名有五種：
（二）紅花艾即《本草綱目》卷十五之茺蔚，開紅花。
（三）田艾：即《本草綱目》卷十六之鼠麴草，生田中，開黃金色花。
（四」大風艾：即《本草綱目》卷十六之艾納香，香似薄荷，開黃綠色細碎花。
（五）鴨腳艾：葉形如鴨腳，分裂為數片，開黃白色細碎花，乃本地稱之廣東劉寄奴草也。
五月艾以五月花葉茂盛宜釆，故名為五月艾焉。

廣東產之五月艾以端午採最宜，端午為太陽運行時陽光直射地球，故端午採之艾陽氣十足。
艾以湖北蘄春產之艾稱為蘄艾，蘄春亦為中國藥物學李時珍故居，其《本草綱目》為中醫界及藥物家必讀書藉。

「香港草藥遊會楊大夫圖文」
庚子年 端陽節於香江