「合味道紀念館香港」正式開幕

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香港首度登場：超人氣經典展覽廳及全球獨家「榖物麥片工作坊」
體驗激發好奇心及創造力的食品創新之旅


清仔化身紀念館的首席創意總監，與團隊一起向大家導覽館內的創新元素，帶領參加者愉快學習，塑造另類的日本旅行體驗！



https://www.cupnoodles-museum.com.hk/
地址 :
九龍尖沙咀廣東道33號中港城2樓26-35號

開館時間 :
一、二、四、日： 上午11:15 -下午 8:15
五、六、公眾假期：上午11:15 -下午 9:15
三：休館日 (如星期三是公眾假期, 其後一天將會休館)

票務詳情：
訪客請提前於網上預約參加工作坊（www.cupnoodles-museum.com.hk）。
*紀念品店免費入場。

工作坊:
(1)我的合味道工作坊
(2)出前一丁工作坊
(3)穀物麥片工作坊


合味道紀念館香港今日（3月26日）舉行開幕典禮，並由（左至右）信和集團聯席董事黃永龍先生、百佳超級市場董事總經理任良安先生、日清食品執行董事、董事長兼首席執行官安藤清隆先生、日本國駐香港總領事館副總領事高田真里女士、及香港旅遊發展局業界拓展高級經理潘可淇女士一同主禮。


日清食品執行董事、董事長兼首席執行官安藤清隆先生指：「我們希望合味道紀念館香港的每位訪客都能夠領略到創辦人安藤百福先生的精神，在日常生活中抱持創意及好奇心，突破思考框架，為生活帶來改變。」





在這裡可以製作世界上獨一無二的“我的合味道杯麵”。自己設計的麺杯，可以從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料，並可從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。味道組合多達5,460種 !

「出前一丁工作坊」讓參加者感受由搓揉麵粉到切麵；使用「瞬間熱油乾燥法」炸乾麵團；到包裝設計及製作等步驟，打造一個充滿個人特色，屬於自己的出前一丁。

全球獨家限定的「榖物麥片工作坊」，讓參加者從中了解此新產品誕生的緣由及製作過程。


合味道紀念館香港是日清食品在香港發展的里程碑，這不僅展示出日清的企業活力，更體現了日清致力引入嶄新體驗予顧客的決心，透過館內以食品為主題的教育、娛樂及互動元素，激發每位訪客的創意及好奇心。

合味道紀念館香港是向一生為食品創新而努力的安藤百福先生致敬，旨在讓顧客親身體驗安藤百福先生顛覆全球飲食文化的創新之旅。

杯麵牆展示來自17個國家的杯麵包裝，絕對是館內不可錯過的「打卡位」！

本紀念館是一個體驗式紀念館。
這裡將啟發和培育每位訪客內心所擁有的創造力和探究心。


日清食品的創始人安藤百福先生
不僅發明了世界上最早的即食麵 ─ 雞湯拉麵，
還引發了全球飲食文化革新。
本紀念館透過各種展覽，讓訪客親身感受安藤百福先生的
“Creative Thinking = 創意思維”。


在這裡，您將獲得發明和發現的啟示，
通過觀看、觸摸、遊玩、品嘗，
在快樂的體驗中發現自已潛在的創造力。


安藤百福
即食麵之父

CREATE FOODS TO SERVE SOCIETY 食創為世
為創造“新食品”奉獻畢生的安藤百福。百福先生在他96年的漫長生涯中，始終保持的是“創意思維" 和 "堅持到底，決不放棄”。


第一項發明 雞湯拉麵 (1958年)

百福先生開始發明 "只要用開水一沖，在家馬上就能吃" 的速食麵，就是在大阪府池田市自家後院的小屋裡。一天平均只睡4小時，整整一年，沒有休息過一天，一人獨自堅持研究。經過無數次失敗與挫折，最後終於誕生了有 "魔術拉麵" 之稱的速食麵─雞湯拉麵，並且人氣迅速爆發，極為暢銷。

第二項發明 合味道 (1971年)

百福先生去美國視察時，看到超市的工作人員把 "雞湯拉麵" 敲碎後放進杯子裡，用開水沖開後開始用叉子吃麵。從這件事百福先生領悟到要讓速食麵走向世界，關鍵在於超越飲食習慣的隔閡。合味道是眾多智慧和革新創想的集合，合味道的誕生，使誕生於日本的速食麵變成了世界性食品。

第三項發明 Space Ram (太空拉麵) (2005年)

百福先生為了實現 "開發宇宙食品" 的夢想而開始開發宇宙速食麵─Space Ram (太空拉麵)。為了便於在無重力的宇宙環境中食用，他對 "Space Ram (太空拉麵)" 下了不少功夫，但其基礎卻是1958年百福先生自己發明的 "瞬間熱油乾燥法"。百福先生的創造性思維，超越了時空，在宇宙空間也為人類的飲食提供了支援。