一件食物小事

CarmenNg

今天我想講一件關於食物的小事，因為絕大部分人不關心，不理會，但這卻是現代社會的典型案例。
早前有人發現美國新墨西哥州一個垃圾場，竟然有將近一百萬罐花生醬被丟棄！一百萬罐是個天文數字呀！於是有記者去查，才知道這些花生醬來自當地一間花生加工場，價值260萬美元。這家工廠在2012年因為發生沙門氏菌污染事件，導致母公司從全國回收食品，後來更宣布破產；但這一百萬罐花生醬其實並無受到任何污染。破產管理人表示，這批被丟棄的花生醬原本是專為C公司生產的，但製造商在去年秋天倒閉關廠後C公司拒收這些花生醬，又同時也不願捐贈給食物銀行或是更改包裝出售。就算經過檢驗，確定這批花生醬安全，但最後還是全部被丟棄。

你覺得可惜吧？其實這案例只是冰山一角，全球浪費食物的事情天天發生！到底要不要怪責工業革命後，極端資本主義之信仰呢？大商家為了壟斷市場，大量買入及包裝食物，就不計算出現污染後大量丟棄，單單因過度出產而過期的食物，全球日日數以億噸食物成為垃圾！而包裝前不漂亮的食物，亦大量被丟棄；好像不垂直生長的瓜菜類，統統成為垃圾！

難道你沒想過，為何超市見不到彎的紅蘿蔔、矮瓜、西芹……等等？還有大量奶類、蛋類、肉類在生產過程、運送過程中因受損被丟棄。

人類在無窮貪心的心態下，人人都是共業者，不知幾時要還？

作者: 雲海