最悲慘的遭遇也能轉化你的生命

CarmenNg

起跌27年 郭晉安釀出紅酒人生

兩屆視帝郭晉安，經過27年在無綫的磨練，無論演忠或奸角色，也令觀眾有意外驚喜。繼《戇夫成龍》、《老表，你好嘢！》及《與敵同行》後，最近他在《忠奸人》飾演下肢癱瘓的反派角色「高哲行」，他棄用粵語片年代「奸人堅」模式，似「假人」笑住來害人，奸到令人毛骨悚然。
　　
08年郭晉安拍《與敵同行》，被不少網民形容為「神劇」，劇中安仔飾演「唐立言」角色，最後一幕見到他在監獄下肢癱瘓，他強撐起身加上一個陰笑表情，大結局的鋪排引起很大迴響，更為《忠奸人》埋下伏綫。
　
事隔六年，監製王心慰為安仔創造出另一個更具挑戰性角色，他在新劇《忠奸人》飾演高哲行一角，比「唐立言」更有心計。他不單心思細密，而且智慧、EQ及忍耐力也高人一等，雖然他下肢癱瘓，但一張利嘴令他打贏無數官司。

今次安仔奸在骨子裏，他形容在劇中角色是「假人」，假到會笑住來害人，由於他的職業是律師，所以轉數比人要快，而且學會自嘲，有無敵的心理質素，難度是要好好掌握角色的陰暗面。最難得連曾勵珍（珍姐）也讚他奸得好man，不再是細路仔長不大的感覺。他聽到珍姐的鼓勵說話當然很開心，男人感覺自然地流露出來，不需要模仿、不需要chok，歲月洗去他的孩子臉。

安仔進入人生半百的階段，他承認演戲方面日趨穩定，人到某個年紀，對事情較容易看通及明白，掌握到一分自信。戲路方面他希望有新改變，嘗試演拯救民族有承擔的角色，好似孫中山、蔣介石及毛澤東這類人民英雄。
　
發酵的人生
多年來安仔演過36次男主角，接拍的劇集超過二千小時，他感慨說時間過得很快，距離三十年金牌不遠矣！他連聲說：「好驚！好驚被氧化！你知不知道，有某些紅酒存放20年，因氧化變質不能飲，亦有個別的酒要較長時間air。

早年《東西宮略》飯局，陳法拉帶了一支紅酒來，她在美國上網買了一箱存放三十多年的紅酒，一支酒要數萬元，她要留番開心日子才會開，所以大家好珍惜。第一啖感覺質地好厚，不過無味，大家傾偈二十分鐘後，醇香的酒味突然出來，入口好舒服，這種感覺一世也不會忘記，希望自己好似紅酒一樣，與空氣接觸後還可以飲，令人飲完回味的紅酒。」

紅酒與人生也經歷發酵的過程，葡萄在發酵過程出問題便不是好酒，人出世好似白紙一張，透過經歷輸入的資料，影響日後對人處事的看法。安仔在娛樂圈行了這麼多年，當然有不暢順的時候，而他從來不會回頭望，無論順境與逆境也欣然接受。

新目標
1994年是安仔的低潮期，他與鄧萃雯主演《生死訟》劇集，因題材涉及內地冤獄及司法不公，加上劇情太苦不受觀眾歡迎，除了成為當年最低收視劇集外，安仔的演藝事業也受拖累跌落谷底。一個人行衰運總是頭頭碰着黑，他與經理人公司的合約出問題，演藝工作大受影響，他被迫離開香港，到內地及台灣拍戲賺錢。至1998年他重返娘家，適逢無綫鬧小生荒，安仔把握每個機會，他更憑《戇夫成龍》及《阿旺新傳》兩度稱帝。

近年無綫小生花旦亦出現青黃不接的情況，安仔有感而發說：「公司要好好珍惜人才，培育一個有實力的藝員，往往要二十年時間。我三十八歲才有『阿旺』的出現，公司還有好多有實力的藝員，默默等待機會！」

CarmenNg

港師傅膺第四代「金鴛鴦王」致勝關鍵源於「執着」

啡滾茶靚，撞少許奶，再注入累積十五年的執着，一杯象徵港人創新個性、混合咖啡和奶荼的地道飲料「鴛鴦」，從本地水吧師傅高德光手上調配而成，同時助他打破個人屢獲亞軍的宿命，榮膺第四代「金鴛鴦王」。回想十多年前被客人彈技術不夠純熟，高德光認為「你有投訴，我有進步」，如今一路走來，終於如願以償封王。

高德光破亞軍宿命
四十三歲香港代表高德光，昨日激戰三小時準決賽及總決賽，從十八位鴛鴦高手中脫穎而出。他分享心得時說，致勝關鍵源於「執着」，必須透過年月摸索沖配飲料技巧，中途遇到批評，絕不發晦氣，「客人入嚟幫襯一定有原因，覺得唔好飲，亦一定有問題，凡事攞個心出嚟，反覆思量。」

高德光二○○○年經營過茶餐廳，惟因股東問題而倒閉，後來到珠海幫助友人開茶餐廳，二○一一年回流香港，並於當年參加「金茶王」獲取第二名，去年捲土重來再決「金茶王」及首戰「金鴛鴦王」，同樣敵不過「亞軍命」，昨日終吐氣揚眉，高德光冀「再續茶餐廳老闆夢」，又相信奶茶及鴛鴦成功申列本港非物質文化遺產，有助提升水吧師傅地位。

廣州代表分奪亞季
兩名廣州代表陳偉雄和楊智斌則分別取得奪亞及季軍，陳偉雄現時擔任茶餐廳出品總監，透露內地正興起一股學習沖調奶茶、鴛鴦的熱浪，不少年青人入行皆因覺得夠「潮」，又指今年飲鴛鴦的客人比往年增加四至五成，認為前景相當可觀。

alexwush

CarmenNg 發表於 2014-8-18 13:54
港師傅膺第四代「金鴛鴦王」致勝關鍵源於「執着」

啡滾茶靚，撞少許奶，再注入累積十五年的執着，一杯象徵 ...

我飲過,好正,名不虛傳

CarmenNg

alexwush 發表於 2014-8-18 16:38
我飲過,好正,名不虛傳

在那兒飲呀?貴嗎?

alexwush

旺角煙廠街1-3號地下 瑞華餐廳，嘢食就一般，鴛鴦曬家

CarmenNg

alexwush 發表於 2014-8-18 18:20
旺角煙廠街1-3號地下 瑞華餐廳，嘢食就一般，鴛鴦曬家

Thanks a lot!

CarmenNg

網球王費達拿 品格令命運回春

忍了很久，才寫這篇。忍多久了？宏觀看，足一年，微觀看，個多月。你可以相信嗎？一整年。我是個很心急很心急的人，但需要耐性的話，我非常非常有耐性，祇要信念夠強的話。

先問大家，你知道全球第二最值得信任和尊敬的公眾人物是誰？由紐約 Reputation Institute進行的 2011年 Leader RepTrak大型調查顯示，從 25個國家的 54位政商、文化及體育界名人中，曼德拉成為全球榜首最值得信任和尊敬的人，第三是 Bill Gates。那聲望和信譽都在這些人之前，又僅在曼德拉之後的，是誰？是費達拿。係，網球王，我打令，費達拿。

整整一年，我都沒寫過他，他亦差不多鬧了一年錦標荒，十個月沒拿過一隻冠軍，四大滿貫四大皆空，過去八年聞所未聞，世界排名更跌出三甲成了世界四哥。

支持一個人，決非輸打贏要，也不是雪中送炭，是相信，相信成敗沙石，可供踏腳，信每一次挫敗，是雕刻偉大成就必經的痛苦確鑿。在他一敗再敗時，已經想寫他，我想寫，但，我都忍住了，沒寫，因為在他下一次勝仗時才寫，關於費達拿的難得，才更有說服力。我要等他首奪巴黎大師賽冠軍和創紀錄地六奪年終賽第一才寫，我信，他可以。信對了！

憑什麼？品格。天份才華努力好勝，很多人都有，但再加上自教自愛自強和一份虛懷呢？輸了，學習錯誤，再創造再調整自己，他幾年來完美地示範了。敗陣，從不避責，下風中，他不 take medical break亂敵氣勢；也不炒教練，他說誰有沒有做好他份工我懂分辨，祖高域打得好不代表我用錯了人。他從不媾女模玩女星，剛打完第 100個決賽贏了第 70個錦標，他記得是現在的老婆和他共渡了零至 70的日子。他的慈善基金，多年支持埃塞俄比亞、南非、坦桑尼亞和瑞士的教育事業和體育項目。他希望人們怎樣記得自己？「一個公平競爭，謙虛，有禮貌的人」就可以了。

文: 畢明

CarmenNg

思浩細訴娛圈新人搵食艱難路，又俾橋、勉勵年輕巴絲齋呻、鬧人搞上報紙冇前途?!((大家真風騷))ss

https://www.youtube.com/watch?v=rzXQMTIAQz8

CarmenNg

辦工室，如何避免被搏上位的人「攬炒」？| 28July2020

https://www.youtube.com/watch?v=6UeqeGo9ZOU

CarmenNg

最悲慘的遭遇也能轉化你的生命 | Sadhguru (薩古魯)

https://www.youtube.com/watch?v=r6Uuge5elRc