科学史上著名公案——巴斯德是否骗人？ - 天羅地網

在科學史上，很少有科學家像巴斯德那樣不僅在理論上做出了多學科的重
大貢獻，而且應用到眾多領域，立即產生巨大的效益：他發現光學同分異構現
象，開創了對物質光學性質的研究；否定了微生物的自然發生說，證明腐敗物
質中的微生物來自空氣中的微生物；提出了以微生物代謝活動為基礎的發酵理
論；發明了巴氏消毒法，光是這一項發明帶來的利潤就足以支付當時法國因在
普法戰爭中戰敗而向普魯士繳納的巨額戰爭賠款；發現並根除了一種侵害蠶卵
的細菌，拯救了法國的養蠶業；幫助創建疾病的病菌說，發展疫苗接種，成功
研製出防止雞霍亂、炭疽、狂犬病的疫苗，拯救了法國畜牧業和無數人的生命。

巴斯德對他的研究工作做了詳細的記錄，留下了102本實驗記錄。但是巴
斯德在生前不允許任何人，包括他的合作者，看他的記錄本，並在1878年告訴
其家人，在他死後也不能讓人看這些記錄本。1964年，巴斯德的孫子——他的
最後一位男性直系後裔——沒有遵循巴斯德的囑咐，將巴斯德的記錄本捐獻給
法國國家檔案館。1971年，在巴斯德孫子死後，法國國家檔案館將巴斯德記錄
本公開。

美國普林斯頓大學歷史學家吉羅德·蓋森在仔細研究了這些實驗記錄後，
巴斯德為何對其密不示人有了一個解釋：巴斯德的實驗記錄有的不符合他公開
的說法，這位“最完美無缺的科學家”有欺騙行為，並從事違反醫學倫理的試
驗。1995年，在巴斯德逝世100周年、聯合國教科文組織紀念“巴斯德年”之
際，蓋森出版《路易·巴斯德的私人科學》一書，公佈其發現，試圖消除籠罩
在巴斯德頭上的神秘光環。蓋森在書中主要指控巴斯德在兩個著名疫苗接種實
驗中嚴重誤導科學家和公眾。

第一個實驗是給綿羊接種炭疽疫苗。炭疽是一種致命的傳染病，在當時每
年能給法國畜牧業帶來幾千萬法郎的損失。巴斯德此前在研究雞霍亂疫苗時發
現，空氣中的氧氣能讓霍亂菌的毒力減弱，給雞注射這種低毒性的菌液，就能
讓雞對雞霍亂產生免疫力。巴斯德據此認為用同樣的辦法製作減毒炭疽疫苗，
給綿羊接種也能讓它們對炭疽產生免疫力。

1881年5月，在巴黎附近的一個農場，巴斯德對50只綿羊做了公開實驗。
5月5日和5月17日，巴斯德兩次對其中的25只綿羊注射了減毒炭疽疫苗，然後
在5月31日給全部50只綿羊注射了炭疽菌液。兩天后，參觀的人們見到了令人
震驚的實驗結果：未注射疫苗的25只綿羊已死了23只，剩下的2只也奄奄一息，
而注射了疫苗的25只綿羊全部存活，除了1只懷孕的母羊病重，其他的都很健
康。

雖然沒有明說，但是巴斯德一直暗示他用的疫苗是用氧氣減毒法制成的。
但是他的實驗記錄卻表明巴斯德採用的是他的合作者查理斯·錢伯蘭德發明的
減毒方法：加了重鉻酸鉀。巴斯德知道用氧氣也能製造減毒疫苗，隨後他也的
確用這種方法製造出了炭疽疫苗並在75只綿羊身上成功做了實驗，為何當初不
用它做實驗，令人不解。既然用的是重鉻酸鉀減毒法，為什麼又秘而不宣呢？
蓋森認為這是因為亨利·杜桑比巴斯德更早製造出炭疽疫苗，用的是加化學試
劑的方法。巴斯德跟著採用化學試劑方法製造疫苗，但是為了避免屈居第二，
所以故意隱瞞製造疫苗的方法。

事實上，杜桑製造疫苗的方法與巴斯德的方法有著本質的不同。杜桑使用
的化學藥劑是外科消毒劑石碳酸（現在稱為苯酚），它將殺死病菌，製造的是
滅活疫苗。而巴斯德使用的重鉻酸鉀並不殺死病菌，只是讓其毒力減低，製造
的是減毒疫苗。而且當時已經知道，重鉻酸鉀是一種氧化劑，所以使用它和使
用氧氣的效果是一樣的。也許正是因此讓巴斯德覺得沒有必要特意去說明製造
方法，而不是有意騙人。蓋森對巴斯德的指責，是由於沒有很好地理解巴斯德
的實驗。

另一個受指責的巴斯德實驗是其更為著名的狂犬病疫苗接種實驗。1885年
10月26日，巴斯德向法蘭西科學院報告說，在7月份他成功地用減毒疫苗治療
了被狂犬嚴重咬傷的9歲男孩梅斯特。巴斯德並報告說，在治療梅斯特之前，
他已做過了動物實驗，對50頭狗注射了減毒疫苗，它們都很健康。這一免疫方
法迅速地傳遍了世界各國。在一年內，僅巴黎地區就有兩千多名被狗咬傷的人
注射了狂犬病疫苗。

蓋森認為這個實驗很成問題。他的一個理由是，梅斯特在接受治療前並沒
有出現狂犬病症狀，因此他可能本來就沒有感染狂犬病毒，不能用他證明巴斯
德的狂犬病疫苗有效，畢竟，大多數被狂犬咬過的人即使不注射疫苗也不得狂
犬病。

蓋森的這個質疑毫無道理。即使在現在，狂犬病疫苗也都是在患者出現症
狀之前注射才有效的，一旦患者出現症狀，說明狂犬病毒已侵入大腦，疫
苗就不會有效了，死亡率是百分之百。因此要求巴斯德對出現狂犬病症狀的患
者做實驗才能證明療效，實在是有些無理取鬧。雖然大多數被狂犬咬過的人不
會發病，但這是由於這些人被咬得不是很嚴重，比如只有傷口很小的淺表傷，
病毒沒有進入體內或進入體內的量很少。而梅斯特是被狂犬嚴重咬傷的，手、
腳共被咬了14次，渾身是血、沾滿狂犬唾液，在這種情況下，他無疑已被狂犬
病毒嚴重感染，不注射疫苗的話必死無疑。

蓋森對巴斯德的另一指責是，巴斯德在論文中誇大了實驗動物的數量，而
且在治療梅斯特之前，他實際上還沒有完成動物實驗，就對患者進行治療是
不符合巴斯德本人提倡的醫學倫理的。根據實驗記錄本，巴斯德對40頭狗分批
注射了疫苗，分別在5月28日、6月3日、6月25日和6月27日各對10頭狗開始疫
苗注射。在7月6日開始治療梅斯特時，所有的實驗狗都很健康，但是距離第一
批狗的注射還不到6周。而狂犬病的潛伏期有時能達幾個月。巴斯德又如何能
確保其減毒疫苗是安全的，本來沒有感染狂犬病毒的患者不會因為注射了該疫
苗反而染上狂犬病？

我不知道巴斯德為何在論文中把40頭狗說成了50頭，也許是筆誤或記錯，
但是不太可能是有意誇大，因為40頭和50頭並無實質性區別。雖然狗得狂犬病
的潛伏期有時能達幾個月，但是潛伏期平均是3～6周，因此根據最早兩批注射
疫苗的狗無一發病這一事實，是可以初步判定其減毒疫苗是安全的。巴斯德諮
詢了一位神經科教授，後者在察看了梅斯特的傷勢後，建議巴斯德對其注射疫
苗。梅斯特的母親也央求巴斯德拯救其兒子。巴斯德在猶豫了一段時間後決定
加以治療。他顯然不是像蓋森所說的為了名利而草率試驗，而是在一位母親的
哀求下救人一命。巴斯德的醫生助手一開始反對治療梅斯特，事後根據治療效
果承認巴斯德的選擇是對的。

巴斯德當然不是什麼聖人。在他身上可以找到很多缺點：傲慢、好鬥、頑
固、獨斷、愛炫耀、愛誇大其詞等等。這也不是蓋森的發現。保羅·德克魯夫
在1926年出版的科普名著《微生物獵手》一書中對巴斯德的偉大和弱點已有生
動的描述。然而，也正如德克魯夫所言，雖然巴斯德愛出風頭，也愛玩點故弄
玄虛的小把戲，但是並不是有預謀的騙子。而既然巴斯德的這些發明都能成立
並且造福人類，其發明過程中的某些細節似乎不值得挑剔。