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標題: 奸商「劇毒莽草」充八角！ [打印本頁]

作者: Nelsonlai 時間: 2014-8-29 06:39
標題: 奸商「劇毒莽草」充八角！

八角是人們生活中常用的烹飪調味料，央視揭發，有不法商人用含有劇毒的「莽草」冒充八角在市場上出售，食用過多或引起癲癇類症狀，甚至致死。

　　央視財經頻道記者近日走訪江蘇淮安食品城，據專門銷售香料的業內人士介紹，正宗八角每公斤賣四十元左右，有「假八角」、「野八角」之稱的「莽草」每公斤只售十五元左右。

八角(左)與莽草(右)外形相似

　　所以，一些利欲熏心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裏出售。有商家為了避免顧客識別出假八角，通常都把莽草切碎、磨成粉末，或者是把多餘的「角」弄走。

　　據介紹，與八角形狀相似的「莽草」含有劇毒，一般有十一至十三個尖細的角，食用少量會導致頭暈、惡心、嘔吐，服用過多會引起類似癲癇症狀，甚至致死。

　　有商鋪老闆表示，由於環境變異，所謂的「八角」也不完全是八個角，有七至十個圓鈍角是正常的，「九個角也是八角」。要分別八角和莽草，專家則教路，八角咬碎後口感發甜，莽草則口感發酸。

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